خنده بر هر درد بی درمان دواست باور ندارید نکات زیر رو بخونین :
خنده در بهبود روابط انسان بسیار موثر است.
خنده در طولانی نمودن عمر نقش موثر دارد.
خنده فشار خون را تعدیل می‌کند.
خنده سن افراد را کمتر نشان می‌دهد.
خنده زبان مشترک همه جهانیان است.
خنده هیچ هزینه‌ای ندارد.
خنده پیامی زیبا دارد و آن این است: به سوی من بیایید.
خنده ، خنده می‌آورد و مسری است.
خنده در هیچ حیوانی دیده نمی‌شود و مختص آدمی است.
خنده نقش درمانی دارد، آنقدر که در بیمارستان‌های امروزی اتاق خنده طراحی شده است.
خنده انبساط عروقی ایجاد می‌کند که در سلامتی موثر است.
خنده آنقدر مهم است که معمولا در هر درباری دلقکی ، هر روزنامه صفحه طنزی و هر شبکه تلویزیون فیلم کمدی است.
خنده در هر شرایطی امکان پذیر بوده و قابل دسترس است.
خنده گرفتن حمام اکسیژن و به قولی دویدن درجا است. (پزشک فرانسوی)
خنده با بازدم انجام می‌شود و این کار باعث می‌گردد CO2 از خون خارج شده و احساس مطلوبی ایجاد نماید.
خنده تعادل ظریف هورمونی ایجاد می‌کند.
خنده باعث افزایش هورمون کورتیزول شده و ایمنی بدن را در برابر بیماریها زیاد می‌کند.
خنده هورمون سروتونین را نیز افزایش داده احساس سرخوشی ایجاد می‌نماید.
خنده تعداد ضربان قلب (HR) را کاهش می‌دهد که در سلامتی موثر است.
خنده به دلیل شستن CO2 از خون و صورت را شفاف می‌کند.
تره فرنگی خرد شده 3 بوته
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 3 عدد
کرفس خرد شده 1 بوته کوچک
سیب زرد بزرگ 2 عدد
آرد یا نشاسته سیب زمینی 50 گرم
شیر پاستوریزه 2 لیوان سرخالی (450 میلی لیتر)
مغز تخمه کدو 75 گرم ( در آسیاب نرم شود)
کنجد 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت کنید. سیب زمینی ها را خوب تمیز کرده و به تکه های نازک ببرید. اگر در مورد تکه کردن سیب زمینی ها مشکل دارید همه آنها را بپزید. بعد از این که به طور کامل خنک شد آنها را خرد کنید.
سیب زمینی ها را همراه با تره فرنگی بخارپز کنید.
سپس ظرف مخصوص فر را کمی، چرب کنید. نصف سیب زمینی ها را در آن ظرف بچینید و تمام تره فرنگی را به صورت یک لایه روی آن بریزید.
پوست سیب ها را بکنید و هسته آن را درآورده و به صورت مکعبی شکل خرد کنید.
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و به آرامی پیازها، کرفس و سیب ها را تفت دهید تا زمانی که پیاز و کرفس نرم شود.
همچنین می توانید نشاسته ذرت را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید . سپس شیر را به تدریج اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا این که سس اندکی غلیظ شود. با قاشق این سس را روی سیب زمینی و تره فرنگی ها بریزید. سپس با باقی مانده ی تکه های سیب زمینی روی آنرا بپوشانید.
روغن زیتون را با برس روی سیب زمینی ها بمالید. ادویه ها( نمک و فلفل) را پاشیده و سپس روی آن پودر تخمه کدو تنبل( 1 قاشق) و کنجد را بپاشید.
مدت پخت غذا 20 تا 30 دقیقه است. زمانی که سیب زمینی هایی که در روی غذا است قهوه ای شد، غذا آماده ی خوردن است.
پنیر محلی خرد شده 150 گرم
گوجه فرنگی خرد شده 100 گرم
گشنیز خرد شده نصف پیمانه
پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز کمتر از یک قاشق چایخوری
نمک به مقدار کافی
موادی که باید با هم آسیاب شوند
زنجبیل یک تکه یا یک قاشق پودر شده
سیر سه حبه
روغن را در ظرفی حرارت داده ، به آن پنیر خرد شده بیفزایید و سرخ کنید تا طلایی شود . موادی را که با هم آسیاب کرده اید به آن بیفزایید و سپس یک پیمانه آب افزوده و پنج دقیقه به هم بزنید . تمام مخلفات دیگر به اضافه نمک و نخود فرنگی را نیز بیافزایید. سپس یک پیمانه آب افزوده ، به مدت پنج دقیقه مخلوط را بجوشانید، برگ های گشنیز را روی آن پاشیده و به صورت داغ سرو کنید.
نکات تغذیه ای :
این غذا حاوی گوشت و محصولات گوشتی نیست و در عین حال محتوی نخود سبز و گوجه فرنگی، پیاز وسیر است ، از این رو غذایی مفید برای افراد مبتلا به عوارض قلب وعروق وهمچنین غذایی مناسب است برای افرادی که رژیم لاغری را رعایت می کنند .هر پرس این غذا( در صورتی که میزان های ذکر شده برای چهار نفر مساوی رعایت شود) محتوی 200 کالری است . پس یک غذای بسیار کم کالری است و مصرف آن با 10 قاشق برنج یک وعده غذایی مناسب برای افراد تحت رژیم است
.: Weblog Themes By Pichak :.